自制无铝油条
自制无铝油条的做法
1.面粉放盆里,打入一个鸡蛋
2.拌匀,放酵母,糖,盐拌匀
3.加入牛奶,活成稍软的面团
4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大
5.发好的面团,稍揉一下,搓成长条,稍微按扁,表面抹一层油,防风干表皮,也仿黏在案板上,切成宽约2.3厘米的块,两个一摞,用筷子中间压一下
6.捏住两头抻拉成条
7.锅烧热油,油温不要高,可以先放一小块面试试,刚刚冒泡泡就行,把油条放入,小火慢炸制,不停用筷子翻动油条,使其受热均匀
8.小火炸,小火,小火,重要的事情说三遍,小火慢慢翻动着炸制外皮金黄
9.这是炸好的油条,色泽金黄,吃起来外酥里嫩,能吃出牛奶的香味奥,来杯豆浆,早餐绝配
自制无铝油条是营养早餐里面的一种供菜方案,菜谱由绿之康餐饮提供,绿之康餐饮作为餐饮公司,可以提供多品种供菜模式/餐饮食谱，员工根据自己的喜好可选择不同的菜式：营养早餐、标准套餐、食堂自选餐、食堂特色餐、食堂自助餐、秤菜菜谱等。价格在6.00—25.00元等多个餐费标准供餐。凭IC卡消费或按每天贵司报餐数来计算，月底结算时，方便又快捷。
